Chi sono

ISTRUZIONE

• Diploma di MATURITA’ CLASSICA conseguito nell’anno scolastico 1987/88 presso il Liceo“T. Livio” di Padova con il punteggio di 52/60.
• Laurea in FARMACIA conseguita il 16/03/93 presso l’Università Degli Studi di Padova con il punteggio di 110/110 e lode, svolgendo una tesi sperimentale dal titolo; “Studio sul condizionamento del rilascio di farmaci da suppositori mediante additivi siliconici” (Relatore: Prof.Enrico Ragazzi).
• Abilitazione conseguita nell’aprile 1993 presso l’Università Degli Studi di Padova con il punteggio 242/250.
• Diploma Universitario di DIETISTA conseguita il 26/11/97 presso l’Università Degli Studi di Padova con il punteggio di 68/70, svolgendo una tesi dal titolo; “Importanza della nutrizione enterale precoce nel malato critico” (Relatore: Prof.V.Bettini, Correlatore: Dr.G.Pittoni).
• Laurea di DIETISTICA conseguita il 17/11/2004 presso l’Università Degli Studi di Padova con il punteggio di 110/110 e lode, svolgendo una tesi dal titolo; “Aspetti igienico-sanitari e nutrizionali di asili nido pubblici e privati e di servizi innovativi dell’USSL 16 di Padova” ( Relatore: Prof. Giorgio Moretti).

ESPERIENZE PROFESSIONALE

• Dal Marzo 93 al Marzo 94 ha lavorato presso il Dipartimento di Biologia dell’Università di Padova, quale borsista.
• Dal Novembre 93 al Novembre 94 ha lavorato presso il Centro di distribuzione di farmaci “CARLO ERBA” ( C.so Stati Uniti n°128, Padova), nel ruolo di Direttore tecnico.
• Dall’Aprile 94 al 31/12/00 ha prestato il proprio servizio presso la Farmacia S.Domenico del Dott. Carrara (Via M.Grappa 28 Selvazzano-Padova), nel ruolo di farmacista-collaboratore.
• Dal Novembre 97 a tutt’oggi lavora come DIETISTA libera professionista, per adulti e bambini.
• Ha collaborato con NOVARTIS, azienda leader in nutrizione, creando leaflets di presentazione e partecipando in qualità di relatrice alle giornate di rilancio di MERITENE, integratore dietetico.
• Ha lavorato alla realizzazione del progetto di educazione alimentare dal titolo “ 7 GIORNI DI BUON APPETITO”, rivolto a genitori e bambini seguiti dalla Dottoressa Sacco, pediatra all’ospedale di Dolo (VE).
• Ha collaborato con Editrice La Scuola per realizzare corsi di formazione per insegnanti di asilo nido, scuola dell’infanzia e scuola primaria.
• Interviene in scuole medie, elementari, materne e nidi nel ruolo di relatrice di Educazione Alimentare usando metodiche anche di gioco.
• Collabora con FISM, Federazione italiana scuole materne formulando menù invernali ed estivi per asili nido e scuole dell’infanzia e formando il personale sulle procedure e la gestione delle diete per intolleranze ed allergie.
• Installa piani di igiene secondo il metodo HACCP nelle attività che manipolano e somministrano alimenti.
• Collabora con Ascom per i quali organizza corsi di aggiornamento per alimentaristi.
• E’ membro dell’equipe del Centro di Psicologia e Psicosomatica.
• Fonda il progetto “CAMMINA CON NOI” e affianca un’istruttrice di Nordik  Walking (Associazione Nordik Walking Patavium) nel percorso di camminata assistita con bastoncino offrendo spunti concreti di sana alimentazione.
• Organizza con medici e professionisti specialisti dell’età evolutiva percorsi che promuovono la salute del bambino.
• Promuove il progetto “PERDERE PESO IN GRUPPO” lavorando con professionisti specialisti.
• Organizza cene didattiche vegetariane.
• Segue la nutrizione clinica pre e post operatoria, in dimissione o pre ricovero

CORSI DI FORMAZIONE

Dal 1990 al 2000 ha frequentato e organizzato per farmacisti

• corsi di aggiornamento professionale in Dietetica, Fitogemmoterapia, Omeopatia, Merchandising, Tecniche di vendita.

Dal 1990 al 2016 ha frequentato e organizzato

• Corsi di aggiornamento in materia di nutrizione ed educazione alimentare
• Corsi di psicologia cognitivo-comportamentale relativi alla nutrizione
• Corsi sulle tematiche relative all’alimentazione a scuola , alle diete per intolleranze, allergie alimentari e celiachia
• Corsi di alimentazione vegetariana.
• Corsi di nutrizione clinica